В сети появился материал, в котором сразу два российских врача рассказали, чем может грозить дефицит животного белка в организме человека.
Оказалось, что люди, которые недоедают мяса, гораздо чаще сталкиваются с инфекционными заболеваниями.
Если животного белка в рационе мало, то иммунокомпетентная система будет страдать, поэтому такие люди в большей степени подвержены разным инфекциям, вирусным и не вирусным В построении иммунокомпетентной системы принимают участие также витамины группы В. Дефицит их может проявиться в виде, например, высыпаний на коже.
Елена Щетинина Диетолог-эндокринолог PremierMedica
При этом специалисты также отметили, что полноценным считается лишь тот рацион питания, в который входят 50% белка животного происхождения. Столько же должно быть и растительного белка.
