Недавно в Японии стал набирать популярность так называемый «суши-терроризм». Люди снимали на видео, как портят суши на конвейерной ленте, например, трогают их грязными руками или заливают васаби. Рестораторы решили бороться с этим.

Сеть ресторанов Kura Sushi заявила, что будет использовать алгоритмы искусственного интеллекта для поиска «подозрительных открытий и закрытий крышек тарелок для суши». Компания проведёт модернизацию существующих камер. Если система обнаружит подозрительное поведение, она предупредит сотрудников.

В одном ролике, получившем более 98 млн просмотров в Twitter, показано, как человек облизывает верхнюю часть бутылки соевого соуса и ободок чайной чашки, а затем кладёт их обратно на стол в сети Sushiro. Он также облизал палец и прикоснулся им к чужим суши.

Источник: Ferra