Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, при каких заболеваниях лучше отказаться от употребления огурцов.

В первую очередь это касается людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, особенно в период их обострения. Также этот овощ противопоказан тем, у кого наблюдается непереносимость клетчатки или кто находится в послеоперационном периоде.

Соломатина отметила, что огурцы могут накапливать нитраты, поэтому их употребление необходимо ограничить людям, чувствительным к этим веществам. Особенно это касается беременных. Как правило, много нитратов под кожицей и по краям. По этой причине кожицу нужно срезать с огурцов тонким слоем, а также убирать по краям не менее сантиметра.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник: Ferra