Исследователи из Университета Квинсленда обнаружили в съедобном грибе ежовике гребенчатом активное соединение, которое ускоряет рост нервов и улучшает память.

Ежовик гребенчатый по вкусу напоминает мясо креветок. Экстракты из этих грибов веками применялись в традиционной медицине азиатских стран. Учёные решили проверить, действительно ли они могут оказывать какие-то эффекты.

Доклинические испытания показали, что ежовик гребенчатый оказывает значительное влияние на рост клеток головного мозга и улучшение памяти. Это открытие может помочь разработать метод защиты от нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.

Источник: Ferra