Группа учёных из немецкого Института биологии пищевых систем имени Лейбница подтвердили то, что бабушки и фанаты народной медицины знали достаточно давно.

Речь идёт о пользе имбиря для иммунитета. Если быть точнее, то специалисты выяснили, что данный продукт содержит вещество гингерол, которое активизирует иммунную систему организма.

Оно приводит белые кровяные клетки в состояние повышенной готовности и заставляет их активнее реагировать на инфекцию. Чтобы убедиться в этом, исследователи наносили вещество на клеточные культуры и наблюдали за его действием.

Оказалось, что даже небольшого количества — 15 микрограммов гингерола на литр — достаточно для активации иммунных клеток.

Стоит отметить, что шутки шутками, а результаты данного исследования могут иметь важное значение для лечения и профилактики инфекционных заболеваний. Так, гингерол также может стать альтернативой традиционным антибиотикам, которые становятся всё менее эффективными из-за растущей проблемы устойчивости к ним.

Источник: Ferra