Издание РИА Новости опубликовало новый материал, в рамках которого врачом-диетологом поликлиники номер 1 управделами президента Верой Шарошкиной были перечислены полезные во время пандемии коронавируса продукты.

Так, в актуальной эпидемиологической обстановке полезными, по словам врача, являются такие продукты, как простокваша, чайный гриб, а также печень трески. Специалист также отметила пользу зелени. ”Зелень – укроп, петрушка, лук – это то, что должно присутствовать каждый день. Можно добавлять в первые блюда, салаты и гарниры”, – поделилась Шарошкина. Пользу для организма также могут принести квашеная капуста, поскольку в ней содержится большое количество витамина С и антиоксидантов.

Врач напомнила, что фрукты и овощи нуждаются в тщательном промывании, тогда как зелень необходимо перед употреблением оставлять в воде на 15 минут.

Источник: Ferra