Издание Sabah подробно описало достоинства и способы приготовления изюма.

Изюм, утверждает автор материала, богат множеством полезных веществ. Это, например, и антиоксиданты, и кальций, и витамин D, и натуральный сахар.

Благодаря ягодам изюма в организме повышается гемоглобин, укрепляются кости, снимается нервное напряжение. У человека улучшается память, снижается риск развития рака, укрепляется иммунитет. Помогает продукт и при снижении веса: используется в качестве заменителя сахара для снижения тяги к сладкому.

Если вы будете съедать 21 ягоду изюма в день или употреблять напиток, который получается после замачивания их на ночь, то заметите изменения. Так, у вас улучшится пищеварение, снизится вероятность возникновения заболеваний печени и сердечно-сосудистых заболеваний (в том числе образования тромбов).

Изюм можно сделать самостоятельно. Для этого можно высушить ягоды или на солнце, или в духовке. Есть ещё один способ сушки – в специальной машине (дегидраторе).

В одном стакане изюма находится 47 граммов сахара. Энергетическая ценность продукта (также целого стакана) – 217 калорий. Изюм популярен среди спортсменов и худеющих, поскольку является очень сытным продуктом (благодаря содержащейся в нём клетчатке”.

Источник: Ferra