Лучший способ контролировать скачки сахара в крови при диабете – это есть определённые продукты. Например, изюм.

Если у вас диабет 2 типа, то вам особенно важно следить за уровнем сахара в крови. Научные исследования показывают, что в этом отлично помогает изюм.

Изюм отличается большим количеством полифенолов, клетчатки, железа и других полезных веществ. Поэтому он считается закуской с хорошим питательным профилем.

Кроме того, в исследовании, опубликованном в Journal of Nutritional Science, отмечается, что изюм способен снизить уровень сахара в крови в течение двух часов. В более ранних научных работах говорится, что умеренное потребление фруктозы, полученной из фруктов, положительно влияет на уровень сахара в крови.

Участникам нового исследования давали несколько вариантов пищи в течение двух-восьми недель. Первый вариант включал в себя белый хлеб, второй – 69 г изюма и 50 г доступных углеводов, третий – 28 г изюма и 20 г доступных углеводов. Оказалось, что оба блюда с изюмом привели к тому, что у людей значительно снизился уровень сахара в крови и реакция инсулина по сравнению с употреблением белого хлеба.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник: Ferra