Российский предприниматель Семен Фролов при поддержке «Сколково» и ИВФ РТ разработал торговый автомат, который может приготовить и выдать горячие пельмени всего за две минуты. Устройство получило название Pel-Meni.

Автомат оснащен встроенной морозильной камерой для хранения продуктов и нагревателем для приготовления пельменей по требованию.

Сами пельмени готовятся заранее, а затем замораживаются с добавлением масла и специй, что сокращает объем работы, требуемой аппарату. По словам Фролова, срок окупаемости торгового автомата Pel-Meni составляет всего один год, исходя из чистой себестоимости 120 рублей за порцию и рекомендованной отпускной цены 249 рублей.

Фролов отмечает, что на создание автомата Pel-Meni его вдохновил личный опыт, когда ему приходилось спешить в кафетерии, чтобы быстро пообедать.

Источник: Ferra