Врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова рассказала, что кофе, сваренный в кофемашине или турке, — самый полезный.

Как правило, таким образом готовится натуральный кофе, в котором содержится множество полезных биологически активных веществ. Также этот способ позволит сделать кофе насыщенным и крепким. А кофе, сваренный в кофемашине, не такой крепкий, при этом насыщен всем спектром веществ за счёт давления.

Врач порекомендовала выпивать не более четырёх чашек кофе в день. А если напиток противопоказан, его можно заменить цикорием. У этих продуктов похожий вкус.

Кроме того, цикорий показан людям с сахарным диабетом. В нём содержится полисахарид инулин, также цикорий не влияет на сердечно-сосудистую систему и не провоцирует подъём давления.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник: Ferra