Доктор Дебора Ли из Dr Fox Online Pharmacy сказала, что у брюссельской капусты такое количество полезных свойств, что её разумно было бы есть вообще круглый год. Исследования показывают, что крестоцветные овощи, в том числе цветная капуста, брюссельская капуста брокколи, снижают вероятность развития рака простаты и толстой кишки.

В ходе одного исследования учёные разделили всех участников на две группы. Одна группа вообще не ела брюссельскую капусту, а другая потребляла в день 300 г этого овоща. В результате оказалось, что брюссельская капуста повышает уровень определённых ферментов, что может частично объяснить связь между потреблением большого количества крестоцветных овощей и снижением вероятности развития колоректального рака.

Другое исследование, опубликованное в журнале Cancer Letters, показало, что увеличение потребления крестоцветных овощей может устранить 1/3 всех случаев рака.

Также доктор Ли предположила, что брюссельская капуста способна защитить от развития рака молочной железы, печени, мочевого пузыря, лейкемии, поджелудочной железы, меланомы. Для получения ощутимой пользы она посоветовала в день съедать 80 г этого овоща.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник: Ferra